Comment implanter une zone froide dans un espace ?

Vous souhaitez implanter une chambre froide dans un bâtiment ? Cet article est là pour vous apporter des éléments sur le choix de l’implantation d’une zone froide dans un bâtiment industriel ou commercial. Pour votre projet de conception, rapprochez-vous de Nouet Bâtiment, entreprise familiale implantée depuis 40 ans en Bretagne.

La hiérarchisation des priorités

Implanter une chambre froide dans un espace nécessite réflexion et hiérarchisation des priorités notamment par rapport au contexte externe (orientation du bâtiment, présence d’autres bâtiments) et au contexte interne (présence de fours à proximité directe, ateliers de boucheries…).

Le confinement de votre chambre est impératif et permettra surtout de réduire les besoins frigorifiques. En fonction de vos besoins, vous pourrez opter pour une chambre fermée ou semi-fermée.

Les contextes externe et interne à ne pas négliger

Tout d’abord, l’orientation du bâtiment doit être prise en compte pour décider du lieu d’implantation de votre zone froide. Le but est de maîtriser l’impact des apports solaires sur le lieu de la chambre froide. Si les autorisations urbanistiques le permettent, pensez aussi à placer les condenseurs sur la façade nord du bâtiment de façon à ce qu’il soit à l’ombre. Le choix de la localisation d’une chambre froide dans votre bâtiment doit également prendre en compte l’influence directe des zones intérieures, les unes par rapport aux autres. En effet, implanter une chambre froide près d’une zone chaude peut compromettre le bilan énergétique par une destruction de l’énergie. Ainsi, pensez à éloigner les sources chaudes de votre zone froide.

Nouet Bâtiment, à votre écoute pour réaliser à vos côtés votre projet

Pour votre projet de bâtiment, faites confiance à l’expertise et l’expérience de nos collaborateurs. Nous intervenons sur trois secteurs d’activités, l’industriel, le tertiaire et la promotion immobilière, et couvrons une zone géographique importante qui s’étend de la Bretagne à la Vendée, et comptant également la Normandie et la Région Parisienne.